河蝦的保存方法有幾種，以下是詳細介紹：
瓶子保鮮法。將河蝦一隻只地裝入空的飲料瓶中，瓶內灌滿水，擰緊瓶蓋後放入冰箱冷凍。這種方法可以保持河蝦與空氣隔絕，避免串味。食用前取出一瓶自然解凍，然後用刀或剪子將瓶子破開，取出河蝦烹製。
保鮮盒冷凍法。將河蝦的須和爪剪掉，整齊地碼放在保鮮盒裏，不需要加水，蓋緊盒蓋，確保無縫隙，然後放入冰箱速凍。食用時，用水果刀輕輕撬開即可取出完整的河蝦，這種方法可以保持河蝦的肉質口感與鮮活時相似。
礦泉水瓶法。購買回來的活蝦直接裝入礦泉水瓶中，注意不要清洗。塞滿後擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍層。
以上方法均可有效保存河蝦，同時保持其新鮮度和口感。