油墨印刷的危害主要包括對神經系統的影響、對造血功能的損傷、對呼吸系統的損害以及對環境的污染等。
油墨中含有的乙醇、丙醇、異丙醇、苯、甲苯等有害物質，長時間接觸這些物質可能會對神經功能造成影響，引起失眠、多夢、精神障礙等症狀，嚴重的還可能誘發慢性中毒，表現為噁心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉等。而且油墨中的重金屬元素如鉛、鉻、鎘、汞等，以及揮發性有機化合物(VOC)在印刷過程中會揮發出來，可能對印刷工人的呼吸系統和皮膚造成損傷，引發中毒，對環境造成污染，影響土壤和水體。
此外，膠版印刷中，油墨堆積在紙張表面可能導致印刷品質量問題。
隨著材料科學技術的發展，現代印刷行業越來越傾向於使用綠色環保的油墨，如水性油墨等，以減少對人體的危害。