製作油條的步驟如下：
將麪粉倒入盆中，加入酵母、鹽、泡打粉（如果使用的話），攪拌均勻。
打入雞蛋，加入溫水，邊倒邊攪拌，直至麪糰成大塊狀，然後加入食用油，揉成光滑的麪糰。
蓋上蓋子，讓麪糰醒發20分鐘至半小時，不需要完全發酵。
案板上撒少許麪粉，取出麪糰，輕輕拉長並按壓成厚度約0.5釐米的長面片。
將面片切成約2釐米寬的條狀，隔一條面片畫上水印，然後將兩片面片對摺，用筷子在中間輕輕按壓。
蓋上保鮮膜，讓麪糰鬆弛5分鐘。
鍋中倒入油，加熱至三四成熱（不要太熱），放入油條生坯，輕輕拉長後放入油中。
用中小火炸制，不斷翻面，直至油條兩面金黃。
撈出油條，控油。
這樣製作出的油條外表酥脆，內部蓬鬆，可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。