油炸果子的做法有多種,這裡介紹一種比較通用的方法:
將麵粉、酵母、鹽等食材混合在一起,加入適量的水和面,揉成麵團後蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
醒發好的麵團排氣後,擀成薄麵餅,切成條狀或面片。
將切好的麵條或面片摺疊、扭曲成特定的形狀,如對摺、切刀後從中間穿過去等。
鍋中倒入油,加熱至中等熱度。
將準備好的果子放入油鍋中炸至兩面金黃,撈出控油即可。
這種做法適用於多種食材搭配的麵團,如麵粉、糯米粉、南瓜等,可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。
油炸果子的做法有多種,這裡介紹一種比較通用的方法:
將麵粉、酵母、鹽等食材混合在一起,加入適量的水和面,揉成麵團後蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
醒發好的麵團排氣後,擀成薄麵餅,切成條狀或面片。
將切好的麵條或面片摺疊、扭曲成特定的形狀,如對摺、切刀後從中間穿過去等。
鍋中倒入油,加熱至中等熱度。
將準備好的果子放入油鍋中炸至兩面金黃,撈出控油即可。
這種做法適用於多種食材搭配的麵團,如麵粉、糯米粉、南瓜等,可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。