在油畫創作中，主要使用以下幾種油：
松節油：
是一種揮發性強、無色透明的液體，主要用作顏料和調色液的稀釋劑，以及樹脂的溶劑。
優質松節油迅速揮發後不會留下殘餘物，是國內畫家常用的起稿與塗底層大色塊的稀釋劑。
亞麻仁油：
又稱亞麻籽油，是從亞麻植物的籽中提取的，是油畫顏料的主要媒介。
用於作爲油畫顏料的調和劑，有冷榨亞麻仁油和熱煉亞麻仁油等多種形式，其中熱煉亞麻仁油是我國美術用品商店出售的主要形式。
核桃油（胡桃油）：
是一種可以直接用來調和油畫顏料的調色油，乾燥速度慢，無色無味，特別適合調和淺顏色。
紅花油：
也是一種可以直接用來調和油畫顏料的調色油，其色彩穩固性很好，時間久了也不會發黃。
達瑪上光油：
可以固定顏料，使顏料恢復原有光澤，隔絕空氣保護畫面。通常不與顏料混合使用，用於畫面的最後保護層。
三合油：
又稱傻子調色油，是初學者最常用的調色媒介劑，由調色油、松節油、達瑪上光油按一定比例混合而成，可以直接用來調和油畫顏料。
在繪畫過程中，松節油通常與顏料直接混合使用，隨着畫面的深入逐漸減少用量。調色油則與松節油按一定比例混合使用，以控制畫面的乾燥速度和光澤度。達瑪上光油則用於保護畫面和固定顏料。