油糍是一種傳統的中式小吃，其製作方法有多種不同的變體。以下是一種常見的做法：
將糯米磨成漿，然後將漿倒入布袋中壓乾水分，將乾漿掰散。
將紅板糖和水熬成濃液，濾去雜質後與乾漿混合，揉成粘糖團。
取約75克糖團，稍按扁後包入綠豆餡或其他餡料，捏緊收口，放在淨紗布上，用手指稍按成凹形狀。
鍋中加入花生油，油溫升至四成熱時放入油糍生坯，用小火炸至浮出油麵後改用中火，繼續炸至金黃色後撈出，瀝去油。
炸好的油糍放涼後即可食用。
以上做法結合了不同的步驟和技巧，可以製作出外皮酥脆、內里軟甜的油糍。根據個人口味和食材的可用性，可以適當調整配料和步驟。