油茶是一種常見的飲品，其製作方法多樣。以下是一些常見的油茶製作方法：
基礎油茶。材料有麵粉、花生碎、核桃碎、黑芝痲和白芝痲。製作過程包括將麵粉炒至微黃，加入花生碎、核桃碎、黑芝痲和白芝痲，翻炒均勻後即可食用。
四川油茶。材料有米粉、饊子、花生碎、白芝痲等。製作過程包括將米粉煮成糊狀，放入饊子和調料，攪拌均勻後即可食用。
牛油油茶。材料有麵粉、花生碎、瓜子仁、白芝痲、牛油。製作過程包括將麵粉炒至變色，加入花生碎、瓜子仁和白芝痲，翻炒均勻後加入牛油，繼續翻炒至香濃。
小米麵油茶。材料有小米麵、白麵粉、豬油或牛油、堅果碎。製作過程包括將小米麵和白麵粉攪拌均勻，用豬油或牛油炒香，加入堅果碎，繼續翻炒後即可食用。
這些方法都可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入或替換不同的堅果、種子或乾果，調整麵粉的類型和比例，以及添加或調整調味品的使用。