油菜籽榨油比例

油菜籽的榨油比例受多種因素影響，包括油菜籽的品質、榨油的方式和技術、以及榨油設備的性能。

油菜籽的含油量大約在40%左右，榨油率一般在30%~42%之間。傳統壓榨方式的出油率大約在20%~25%，而採用現代化技術如超臨界萃取技術，出油率可以提升至30%以上。此外，油菜籽的品質、成熟度、含水率，以及榨油過程中的溫度、壓力和攪拌等因素也會影響榨油率。