製作油菜豆腐的步驟如下：
豆腐處理。選擇一塊豆腐，先切成厚片，然後改刀切成條，最後切成小丁，用清水沖洗乾淨。
油菜處理。將油菜洗淨，切大段或掰開以便更好地清洗。
烹飪過程。在炒鍋中加熱少許油，先將薑片炒香，然後依次加入油豆腐和油菜翻炒。加入適量的開水，水量剛好沒過鍋底。接着，加入少許鹽和其他調味料（如丹丹麻辣燙調料、蠔油、生抽、鹽、雞粉、十三香等），根據個人口味調整。稍微燉煮一會兒，待油菜熟透即可出鍋裝盤。
這道菜簡單易做，不僅營養豐富，而且味道鮮美，是家庭餐桌上的常見選擇。
製作油菜豆腐的步驟如下：
豆腐處理。選擇一塊豆腐，先切成厚片，然後改刀切成條，最後切成小丁，用清水沖洗乾淨。
油菜處理。將油菜洗淨，切大段或掰開以便更好地清洗。
烹飪過程。在炒鍋中加熱少許油，先將薑片炒香，然後依次加入油豆腐和油菜翻炒。加入適量的開水，水量剛好沒過鍋底。接着，加入少許鹽和其他調味料（如丹丹麻辣燙調料、蠔油、生抽、鹽、雞粉、十三香等），根據個人口味調整。稍微燉煮一會兒，待油菜熟透即可出鍋裝盤。
這道菜簡單易做，不僅營養豐富，而且味道鮮美，是家庭餐桌上的常見選擇。