油角的做法如下：
和面。篩選500克底筋麵粉，使其蓬鬆。使用150克豬油，雙手搓入乾粉中，以達到最佳起酥效果。可以替換為等量的常溫黃油或椰子油。在麵粉中挖個小坑，打入兩個雞蛋，加入30克細砂糖和100克清水，根據麵粉的吸水性調整水量，直至麵團成泥漿狀。使用折、疊、壓的方法將麵團壓成2-3毫米厚的麵皮。
準備餡料。混合100克炒香的花生、50克炒香的白芝痲、50克椰蓉和100克砂糖。可加入50克芝痲醬或花生醬增加香氣。餡料可以根據個人喜好調整。
包製油角。將麵團分成小份，每份擀成薄餅，厚度約2毫米。使用直徑5-6厘米的模具切割成圓形面片。將適量餡料放在麵皮中央，小心包裹，注意不要讓餡料溢出。
炸制油角。將油角放入七成熱的油中炸至定型，然後轉小火繼續炸至金黃色。注意不要攪拌油角，以免影響其形狀。
完成。炸好的油角應密封保存，稍後食用以保持酥脆。
油角寓意著「油油潤潤，金銀富滿」，是一種傳統的廣東點心，適合節日慶祝時製作享用。