油豆的製作方法有多種，以下是幾種常見的做法：
油豆炒肉。準備油豆、豬肉、橄欖菜。將油豆洗淨切絲，熱鍋熱油爆香肉片，肉片變白後加入油豆和橄欖菜，大火翻炒至油豆軟爛即可。注意，橄欖菜本身鹹味較重，不需要額外加鹽。
醬香辣椒炒油豆腐。準備油豆腐、青紅小米椒、蒜末、蔥花、生抽、蚝油、豆瓣醬、白糖、澱粉水。油豆腐切小塊，青紅小米椒切小段。鍋中熱油炒香蒜末和其他調味料，加入油豆腐和青紅小米椒翻炒均勻。
紅燒油豆腐。將油豆腐對半切開，用熱油爆香姜蒜，加入醬油、糖、料酒等調料，小火慢燉至湯汁收乾。
痲辣油豆腐。將油豆腐與花椒、乾辣椒爆炒，加入豆瓣醬、生抽等調味料，激發痲辣香味。
素炒油豆腐。將油豆腐與花椰菜、胡蘿蔔等蔬菜一同翻炒，簡單調味，保留食材原味。
釀油豆腐。將肉餡裝入油豆腐中，再煎制或燉煮至入味。
選擇合適的做法，可以根據個人口味和所需營養來決定。