油辣子撒

油辣子是一種常見的調味品，主要通過以下步驟製作：

準備辣椒粉、蔥花、大蒜末、花椒粉、鹽等材料。

把菜籽油燒熱至冒煙。

將熱油澆在準備好的材料上。

攪拌均勻。

逐步澆熱油並持續攪拌。

可以撒上羅勒碎、熟芝痲等增加風味。

攪拌均勻後，放置冷卻並裝瓶。

此外，還可以將八角、花椒、薑片、甘草、桂皮、白鬍椒、茴香、肉扣、白扣、丁香、乾紅辣椒、鹽、芝痲、花生等香料和調料加入辣椒中，一起拌勻。