油麵的吃法多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法，以下是幾種常見的油麵食用方法：
涼拌油麵。首先將油麵加熱使其更容易吸收調味料，然後加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜泥、鹽、雞精、生抽、陳醋和芝痲碎，最後加入少許香油和辣椒油（如果喜歡的話），拌勻即可。
油潑麵。將刀削麵煮熟後放入碗中，加入生抽、陳醋、蒜末、蔥花和辣椒麵，然後燒熱油潑在面上，最後加入耗油、鹽、白糖和青菜，攪拌均勻即可。
雞蛋醬麵條。先調製一碗料汁，包括生抽、陳醋、蚝油、白糖、辣椒麵和水澱粉。然後將麵條煮熟後與炒好的雞蛋和料汁混合，最後撒上蔥花。
炸醬麵。準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豬肉丁、黃豆醬、甜麵醬等材料，炒制肉丁和醬料，煮熟的麵條與炸醬和其他配料混合。
清湯麵。簡單地將麵條煮熟後，放入含有西紅柿丁、蔥花、紫菜、蝦皮的調料碗中即可。
豆角燜面。使用濕麵條和五花肉等材料，烹煮至麵條吸收肉香和蔬菜味。
這些方法展示了油麵在不同菜餚中的多樣用途，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇和調整。