泉水煮蛋怎麼做

泉水煮蛋的做法有多種，這裡介紹兩種比較常見的方法。

方法一：

將水燒開，然後離火。

加入沸水五分之一量的冷水。

將雞蛋放到湯勺上，輕輕放入水中。

蓋上鍋蓋，燜13分鐘。

放在室溫中冷卻5分鐘。

雞蛋不粘殼，蛋黃輕易滑出，即成。

方法二：

將水燒至75°C。

把雞蛋放入保溫瓶或燜燒鍋中，加入熱水。

等待30分鐘後敲開蛋殼，淋上醬油食用。

這兩種方法都可以製作出美味的泉水煮蛋，可以根據個人喜好和具體條件選擇合適的方法。