法拉吉是阿曼人發明的一種獨特的灌溉系統。它主要依靠地球的重力，將山泉水或地下水引到村落中，用於農業灌溉和生活用水。法拉吉的結構獨特，歷史悠久，並且在實用功能上突出，因此在2006年被聯合國教科文組織列為《世界遺產名錄》。這種灌溉系統在不使用機器的情況下，能夠將水輸送到全國的幾乎每個角落。阿曼人的生活用水主要依靠人工修建的水渠灌溉系統——法拉吉。為了公平、合理利用稀少的水資源，人們遵循嚴格的用水制度，例如最早露出地表的渠水用於食用，接下來的一段渠水用於沐浴，再下去的一段渠水用於洗衣、洗器皿等，最後的一段渠水用於灌溉果園和農田。這套用水制度至今還在發揮作用。
需要注意的是，"法拉吉"這個詞在阿拉伯語中也有男性或女性的生殖器的意思。