泛醯醇是什麼

維生素B5的醇形式

泛醯醇，也稱為泛醇或維生素原B5，是一種重要的維生素B5的醇形式。它被人體吸收後，可以轉化為泛酸，泛酸是輔酶（Coenzyme A）的重要組成部分，輔酶A在代謝中起傳遞醯基的作用。在生物體內，只有在醇脫氫酶的作用下，泛醇才能轉化為泛酸，這是輔酶A生物合成的過程。輔酶A在碳水化合物、脂肪酸和某些胺基酸的分解過程中起著關鍵性作用，參與三羧酸循環和氧化呼吸鏈，最終產生能量。

此外，泛醯醇也被廣泛套用於護膚品中，作為一種優質的保濕成分。