泡奶茶的比例

泡製奶茶時，茶葉與水的比例通常為1:50，如果是熱飲則全部使用熱水。奶茶店常用的比例是茶葉與水的比例為1:10。對於不同類型的茶，比例可能有所不同，例如紅茶與熱水的比例通常是1:40。

在製作奶茶時，通常會加入奶精或牛奶以及糖分來調味。糖分的比例大約在10%至20%之間。具體的奶茶配方可能會根據個人口味和所使用的茶葉種類有所不同。例如，原味奶茶的配方包括紅茶水220g、奶精30g、果糖30g、檸檬2g，加冰搖勻。

此外，珍珠奶茶中還可能加入珍珠，其數量則根據個人喜好和奶茶大小而定。