泡打粉蛋糕做法

泡打粉蛋糕的做法可以參考以下步驟：

在攪拌盆中加入4個雞蛋，用蛋抽或筷子打散。

加入白糖快速攪拌，直到白糖融化，表面出現豐富的泡沫。

過篩加入低筋麵粉，攪拌均勻，變成細膩的麵糊。

加入泡打粉，繼續攪拌均勻。泡打粉是蛋糕蓬鬆的關鍵，所以不要省略。

加入玉米油拌均勻，直到麵糊順滑。

此外，還可以根據個人喜好加入香草精或其他調味品增加風味。將麵糊倒入鋪有油紙的烤盤上，預熱烤箱至180度，烤8至10分鐘即可。烤好的蛋糕取出後晾溫，可以塗抹奶油或果醬進行裝飾。