泡牛奶的比例取決於牛奶的種類（全脂、低脂或脫脂）以及想要的口感和營養價值，以下是泡牛奶的常見比例：
全脂牛奶。一般按照1份牛奶加1份水或2份水的比例沖泡，這種沖泡方法能夠產生濃厚的牛奶味，口感豐富。
低脂牛奶和脫脂牛奶。一般按照1份牛奶加1份水的比例沖泡。由於這兩種牛奶的脂肪含量較低，可能無法產生濃郁的牛奶味，因此推薦搭配其他調味品或使用濃縮牛奶來增加牛奶的味道。
奶粉。常見的沖泡比例是1份奶粉加8份至10份水。例如，一勺奶粉加入8到10勺開水進行沖泡。
此外，泡牛奶的溫度也很重要。一般來說，牛奶在70度左右能夠達到最佳口感。過熱會破壞蛋白質結構和營養成分，過涼則有些味道會被遮掩。