泡芙的最佳教程如下：
準備食材：三個土雞蛋，一百克過篩好的低筋麵粉，五克白糖，兩克鹽，八十克色拉油或黃油，一百六十五克清水。
製作過程：
將水、油、鹽、糖倒入小奶鍋中，開小火加熱，期間多攪動，讓油水完全融合。
看到鍋里完全沸騰後，轉最小火，快速倒入篩好的低筋麵粉，快速攪勻。
攪拌至不粘鍋後關火，用鏟子拌一拌，加快散熱。
涼至不燙手後，將三個雞蛋打入碗中充分攪散。
將雞蛋液分次加入麵糊中，每次加入後要充分拌勻。
拌好的麵糊應能拉出一個尖倒三角的狀態。
將麵糊放入裝有裱花嘴的裱花袋中，烤盤鋪上油紙，擠入麵糊，注意留有空隙。
烤箱預熱至一百九十度十分鐘，將烤盤放入烤箱中層，上下火一百八十度烤三十分鐘。
烤至表面微黃即可出爐。
注意事項：個人烤箱脾氣不同，需多關注烤制情況，適當調整溫度。
以上步驟完成後，泡芙即可製作完成。可以根據個人喜好添加淡奶油等作為餡料。