泡菜炒年糕

泡菜炒年糕是一道美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：

準備食材。年糕、辣椒醬、泡菜、洋蔥等。

將年糕放入開水中煮5分鐘，然後撈出放入冷水中。

鍋中放入少許油，炒洋蔥和泡菜。

加入適量水，放入辣椒醬。

等燒開後放入年糕，翻炒以免粘鍋，等收汁。

最後翻炒收汁後，出鍋即可。

此外，可以根據個人口味添加或調整某些食材和調味料，如蒜末、鹽、耗油、白芝痲等，以增加風味。請注意，年糕容易粘鍋，需要時不時翻炒。