泡菜煎餅可以使用不同的粉類作爲主要材料，包括玉米粉、中筋麪粉和低筋麪粉。具體的配方可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。例如，一箇常見的配方可能包括玉米粉、中筋麪粉、水和泡菜，調味料可能包括雞粉、鹽和糖。在製作過程中，可以將這些材料過篩後加入水攪拌均勻，然後加入其他配料如泡菜、肉片、蔥段、韭菜段和蒜末，煎至兩面金黃即可。此外，也有使用蕎麥粉作爲主要材料的配方，將蕎麥粉、雞蛋、水和泡菜按照1:1:1:0.5的比例攪拌均勻。
泡菜煎餅可以使用不同的粉類作爲主要材料，包括玉米粉、中筋麪粉和低筋麪粉。具體的配方可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。例如，一箇常見的配方可能包括玉米粉、中筋麪粉、水和泡菜，調味料可能包括雞粉、鹽和糖。在製作過程中，可以將這些材料過篩後加入水攪拌均勻，然後加入其他配料如泡菜、肉片、蔥段、韭菜段和蒜末，煎至兩面金黃即可。此外，也有使用蕎麥粉作爲主要材料的配方，將蕎麥粉、雞蛋、水和泡菜按照1:1:1:0.5的比例攪拌均勻。