波特啤酒什麼意思

波特啤酒(Porter)是一種源自英國的經典啤酒風格，這種啤酒的名稱源自單詞「porter」，在18世紀的倫敦指的是碼頭搬運工。

波特啤酒起初是為了滿足這些勞動階層的需求而產生的，是一種底部發酵啤酒，使用深色的烤麥芽釀造而成，因此呈現出深棕色或黑色。這種啤酒的特點是麥芽味濃郁，帶有烘烤、焦糖、咖啡和朱古力等口味，具有一定的甜味。隨著時間的推移，波特啤酒不僅保留了其傳統的風味，還發展出了多種口味和風格的變種。