注水肉是怎么注水的

注水肉通常是在動物屠宰前通過機械泵等工具注入水分。

這個過程可能涉及使用注射器或高壓水槍向動物的嘴部或身體其他部位注入水分，例如，將水管直接插入豬的嘴巴，或者用高壓水槍對準動物的嘴部進行灌水。

此外，也有方法是在動物心臟上捅刀，讓血液流出，然後通過刀口用泵壓入水分，這種做法可以將水分注入動物的毛細血管中，使其難以流失，從而成爲注水肉。