泰國人喜歡的食物有很多種，以下是一些受歡迎的選擇：
泰國綠咖喱：這道菜餚由青椒、青茄子、青豆、泰國香茅、辣椒、椰奶和肉類（通常是雞肉或羊肉）燉煮而成，以其獨特的香草味和辣度而聞名。
泰式炒河粉：作爲泰國最經典的菜餚之一，它由炒過的寬河粉、豆芽、雞蛋、豆腐、青蔥和蝦仁組成，其酸辣口味來自於添加了魚露、糖和檸檬汁的醬汁。
泰式烤雞：這道香辣的烤雞菜餚被認爲是泰國街頭食品中最受歡迎的之一，傳統上會搭配辣椒醬和粘米飯一起食用。
冬蔭功湯：以其酸辣的口味而聞名，由酸蔓司幹、香茅、辣椒、姜、大蒜和蝦仁等配料燉煮而成，通常會加入椰漿來增加濃郁的口感。
泰式涼拌生菜卷：以烤肉或燉肉爲基礎的泰國沙拉，通常由碎肉（豬肉或雞肉）、紅洋蔥、薄荷、青檸汁、魚露等配料組成。
燒烤豬肉串：由醃製過的豬肉串烤至金黃色，配以泰式辣椒醬和糯米飯，有着鮮嫩多汁的口感和獨特的泰式香料味道。
泰式薄餅：類似於印度的奶油煎餅，薄薄的一層面餅上塗有甜蜜的香蕉或芒果醬，是許多泰國人喜愛的早餐食物。
泰式炸春捲：由米粉、蔬菜和水果（如芒果）製成，然後裹上薄薄的麪餅，炸至金黃色，通常會蘸泰式甜辣醬一起食用。
泰式豬腳飯：一道家常菜，由醃製過的豬腳、糯米和蔬菜製成，是泰國人民非常喜愛的食物。
此外，泰國人的一天三餐不會喫得太飽，餐後會有喫零食和甜品的習慣。不同地區還有不同特色的菜餚，例如中部受歡迎的泰國咖喱、南部更受歡迎的生猛海鮮，以及北部和東北部更常見的糯米、沙律、酸肉等。