泰式酸辣汁是一種東南亞風味的調味料，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些使用泰式酸辣汁的菜譜推薦：
泰式檸檬酸辣雞爪大蝦。將雞爪和大蝦煮熟後，用泰式酸辣汁、檸檬、小米椒等調料醃製，冷藏後食用味道更佳。
泰式酸辣海鮮撈。將花甲和海蝦煮熟後，用泰式酸辣汁、香菜、檸檬等調料拌勻，冷藏後食用。
香橙酸辣蝦沙拉。將蝦煮熟後，與洋蔥、香橙、泰式酸辣汁等調料拌勻，製作成沙拉。
鹽烤鱸魚配酸辣汁。將鱸魚醃製後，用泰式酸辣汁作爲蘸料，增加風味。
香煎龍利魚卷。將龍利魚與香菇、菠菜碎、帕瑪森芝士碎等配料一起捲成魚卷，用泰式酸辣汁調味。
此外，泰式酸辣汁還可以用來製作其他菜餚，如檸檬酸辣雞爪大蝦、魔芋絲、烤魚等。這些菜餚不僅口味獨特，而且營養豐富，適合各種口味的食客。