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泰香米怎麼煮

煮泰國香米的方法有多種,以下是幾種常見的做法:

電飯鍋煮法。將香米放入電飯鍋,按香米量加水,一般1杯香米加1.2至1.5杯清水,注意在煮飯過程中不要打開鍋蓋或攪拌米粒,以保持香味。

浸泡法。先將米提前浸泡半小時或以上,然後倒掉泡米水,加入與米等量的開水,加蓋開大火燒,水分燒開後關火,讓米燜5分鐘,使米完全吸收水分。

加油法。煮飯前先用清水泡半小時,然後滴幾滴油,泰國香米吸水性強,所以水量只需剛好沒過米麪,煮好後,在電飯煲開關跳到保溫時關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些,再蓋上蓋子悶一會兒。

這些方法都能煮出口感軟糯、香氣四溢的泰國香米。