洋蔥怎麼切不流淚

切洋蔥時爲了避免流淚，可以嘗試將洋蔥放入冰箱冷藏5到10分鐘，或者將洋蔥冷凍15分鐘左右，也可以選擇在通風良好的地方切洋蔥，以及在切洋蔥前用冷水沖洗刀具和洋蔥。

這些方法通過減少洋蔥中刺激性氣體的揮發來降低流淚的可能性。此外，切洋蔥時可以嚼口香糖，這樣可以通過口腔內形成的負壓作用，減少眼睛受到的刺激。爲了進一步減少刺激性氣體的影響，可以在砧板旁邊點燃蠟燭或打開抽油煙機，以及在切洋蔥前用鹽水浸泡洋蔥。還可以選擇戴眼鏡或泳鏡進行物理隔絕。