洋蔥蕃茄炒肉

洋蔥番茄炒肉是一道美味的菜餚，其製作步驟如下：

將肉切成片，用澱粉、料酒、胡椒粉和精鹽醃製備用。

洋蔥切成塊，番茄切成丁。

在熱鍋中加入冷油，油熱後放入一些洋蔥翻炒至出味。

下入醃製好的肉片，迅速劃散。

加入蔥姜蒜和乾辣椒，炒出香味。

加入番茄丁，翻炒至出汁。

加入洋蔥塊，翻炒均勻。

調入料酒、醬油、糖、精鹽和孜然粉，沿鍋邊加入醋翻勻。

關火後，調入味素，攪拌均勻即可出鍋。

這樣一道美味的洋蔥番茄炒肉就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和量。