存放洋酒時，應注意以下幾點：
櫃子保存。將酒瓶蓋好放在櫃子裡，定期清理櫃子，保持乾燥。
木箱子保存。使用木箱子保存洋酒，特別是白蘭地等高檔酒類，確保木箱處於通風乾燥的環境中。
泡沫箱保存。利用泡沫箱保存洋酒，具有耐震、防潮、防鼠的功能，適合長期保存。
地下室保存。如果有足夠的空間，地下室或釀酒間是保存洋酒的好地方，可以控制溫濕度，傳承自然發酵和陳釀。
冰櫃保存。家用冰櫃可以用來保存少量洋酒，但需注意與其他食物隔離，保持室內紫外線較佳，以保護洋酒。
直立擺放。為避免木塞乾燥、變形，影響密封效果，應直立擺放使用軟木塞的酒瓶。
避光陰涼保存。避免強光長時間照射，防止酒液氧化和風味變化。
保持軟木塞濕潤。定期讓木塞接觸酒液，保持濕度，防止木塞乾燥、收縮。
開瓶後儘快飲用。開瓶後的洋酒，建議在半年內飲用完畢，以保持最佳風味。