洗碗機可以清洗各種餐具，包括碗、筷、盤、碟、刀、叉等。除了傳統的碗碟，還可以清洗耐熱硅膠餐具、搪瓷餐具、陶瓷餐具等。此外，還可以清洗鍋碗瓢盆、餐盤、酒杯等常見廚房用具。一些洗碗機還具備清洗煙機竈具配件的能力，能夠去除頑固的油垢。
洗碗機還可以清洗一些非餐具物品，如嬰兒用品、廚房小廚具、電風扇拆下來的零部件、水晶燈的水晶球、寶寶的塑料玩具等。甚至有些洗碗機可以用於清洗瓜果蔬菜和小龍蝦，通常洗碗機配備有專門的果蔬洗模式，使用涼水沖洗，不會破壞食材。
然而，需要注意的是，並非所有物品都適合使用洗碗機清洗。例如，實木餐具、非耐熱塑料製品、藝術品和飾品通常不建議放入洗碗機中清洗。此外，某些金屬刀具也可能不適合在洗碗機中清洗。在使用洗碗機時，還應確認所清洗的物品是否能夠耐高溫，並注意不要在洗滌嬰兒用品時添加洗滌劑。