洗象拔蚌的過程包括以下步驟：
需要準備一壺開水，在燒水的同時，清洗象拔蚌，因為象拔蚌外面會有一層皮需要撕下來。
用小刀分別插入蚌殼，將肉和殼分離，然後掰開蚌殼，用毛巾墊手以防蚌殼邊緣鋒利傷手，之後將象拔蚌整個拉出來。
撕掉象拔蚌內層的皮，包括虹吸管和肚子邊緣的皮，然後用刀將虹吸管和肚子切開，並去除內臟。
將象拔蚌放在砧板上，用刀順著一條深溝切開，但不要切斷。
用水龍頭沖洗象拔蚌，包括虹吸管、肚子和內臟部分，可以用軟毛刷刷洗以徹底清潔。
把象拔蚌放入沸水中燙30秒左右，直到表面變白和皮膚變皺，然後立即放入冰水中停止烹煮。
剔殼時，先用刀翹起一邊，用手按住另一邊，刀要緊貼蚌殼以防損壞肉，之後用清水分別洗淨蚌肉和殼。
完成以上步驟後，象拔蚌就清洗乾淨了，可以用於各種烹飪方法。