活珠子到底是啥

活珠子是一種傳統的中華美食，是經過傳統孵化發育而成的雞胚胎。

活珠子是當雞蛋即將孵化成一個生命，但是又沒有完全成形時的雞蛋孵化物，此時蛋內已經有了頭、翅膀和腳的痕跡，由於其發育中的囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，因此被稱為活珠子。活珠子不僅是一種食物，還被認為具有一定的營養價值和傳統醫療價值，富含蛋白質、胺基酸、維生素和礦物質等營養成分。