煮流沙湯圓的方法如下：
準備餡料。將花生仁和核桃仁炒熟後打成粉末，與白糖、融化的黃油混合均勻，餡料應呈稀稀的流動狀態，如果喜歡，也可以加入豬油增加風味。
製作湯圓皮。糯米粉與沸水混合，揉成光滑的麪糰，如果麪糰較幹，可以適量添加熱水，注意麪團要保持一定的溼度，以防乾燥開裂。
分劑子。將麪糰分割成小劑子，每個劑子的大小可以根據個人喜好調整。
包餡。取一箇劑子，用手掌壓成小碗狀，放入適量的餡料，然後用虎口慢慢收攏，封口滾圓，包好的湯圓應放在撒有糯米粉的容器中，以防粘連。
煮湯圓。水燒開後，下入湯圓，輕輕攪動以防粘底，待湯圓浮起後，再煮2分鐘左右即可。
煮湯圓時應注意水要沸而不騰，煮至湯圓浮起後再煮一會兒，煮好的湯圓口感會更加細膩。