浮台具有多種功能和用途，主要包括：
供人休息和娛樂。浮台常設在水深海清的地點，如公眾旅遊點的海面，提供給游泳者和潛水者使用。例如，一些浮台配備有潛水設備、救生衣等輔助用品，還有的設定玻璃底船，讓不擅長游泳的人也能近距離觀賞深海魚類。
海上運輸和物流。包括懸掛式浮台和固定式浮台等類型，用於貨物的裝卸和運輸，特別適用於海洋中大型器材和設備的運輸。
環境保護和生態平衡。如水上種植生態浮台，用於淨化水質、保護和改善生物棲息環境，形成自然生態平衡。
農業和水產養殖。在特定海域，如富營養化的水質中，利用生態浮台降解水中的污染物，同時用於種植水生或濕生植物、糧食作物等。
教育和休閒。作為水上教學平台、觀光平台、水上舞台等，用於進行水上活動和觀賞水景。
為海洋生物提供棲息地。如為海龜提供曬太陽的場所，滿足它們每日曬太陽的需求。
支持和建造其他海洋設施。如橋梁、碼頭、水上度假村等。
綜上所述，浮台在提供休閒娛樂場所、促進海上物流、環境保護、水產養殖、教育普及和海洋生物保護等方面發揮著重要作用。