浮子酒是什麼

米酒

浮子酒通常指的是米酒，特別是在南方地區，它也被稱為醪糟或甜酒釀。米酒是以糯米為主要原料釀製而成的酒，具有活血驅寒、健脾開胃、活血化瘀等功效。在武漢話中，「浮子酒」即是米酒的意思，而將其與蛋花一起沖制，則是熱乾麵、豆皮、面窩等經典早餐搭配之一。需要注意的是，孕婦應避免飲用米酒，因為酒精可能通過胎盤影響胎兒的生長和發育。