海南雞飯發源地

海南省文昌市

海南雞飯的發源地是海南省文昌市。

海南雞飯是一種源自中國海南省文昌市的菜餚，後來傳播到新加坡等地，並在這些地方經歷了改良和發展。海南雞飯在海南島當地被稱為「文昌雞飯」，是以文昌當地的白切雞做法配合雞油和浸雞水烹煮的米飯而成。20世紀初，隨著海南人的移民潮，這道菜傳至東南亞及其他地區，如馬來西亞、新加坡、香港和泰國等，並在這些地方逐漸發展成為著名的美食。