海沙子是什麼

蘭蛤，是一種很小的蛤蜊

海沙子，學名蘭蛤，是一種很小的蛤蜊，在幼苗時期小如沙子，因此被當地漁民稱為海沙子。

海沙子身體小的連五毫米都沒有，不僅蛋白質含量豐富，還含有豐富的無機元素。海沙子生活在潮間帶低潮區的軟泥中，群居，生活層深可達50厘米。捕捉海沙子的主要工具是用網製成一個袖狀袋子，一頭封住，一頭留口，捕捉時將袋子平放在海沙子生活區的軟泥上，用板子向袋子裡刮軟泥，水和軟泥從網縫中流出，而海沙子留在袋中。