海菜包子的做法

海菜包子的做法如下：

泡發海菜。乾海菜需提前用涼水浸泡至少一小時，直到舒展開。

準備肉餡。五花肉切成小丁，加入花椒水、生抽、蚝油、少許白糖、色拉油等調料攪拌均勻。

加入蔬菜。白菜、蔥花、蒜末等切碎後與海菜一起加入肉餡中，再加入少量紫菜提鮮，如果有扇貝丁，也可以加入其中。

麵團製作。和好麵團後醒發，一般使用酵母粉和溫水和面。

包製。將醒好的麵團擀成麵皮，放入適量的菜餡。

蒸製。將包子放入蒸鍋中，蒸製15分鐘左右，蒸熟後燜幾分鐘。

根據口味不同，可以適當調整配料和調味品。