海虹是一種美味的海鮮，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的海虹做法：
蒸煮海虹。將海虹清洗乾淨，去除連線線，然後在鍋中蒸煮至開口，這通常需要大約3分鐘，蒸煮的海虹原汁原味，口感鮮嫩。
涼拌海虹。將蒸煮好的海虹放涼後取肉，準備新鮮的菠菜，用加有少許鹽和油的沸水焯燙菠菜，然後迅速冷卻並擠乾水分，在一個碗中加入蒜末、紅乾椒段、熱油、鹽、味素、白糖、香醋、辣根和芝痲香油調味，最後將海虹肉和菠菜混合，加入調味料拌勻即可。
此外，海虹也可以和其他食材一起烹飪，比如菠菜。菠菜焯水時加入少許鹽和油能保持其翠綠色。焯水後的菠菜過涼並擠乾水分，切段備用。在碗中加入蒜泥、乾辣椒、蔥花和熱油調香，再加入蚝油、鹽、雞粉、香油、蒸魚豉油、生抽和白糖調味，最後將菠菜和海虹肉混合，加入調味料拌勻即可。這些做法不僅簡單易學，而且能充分保留海虹和菠菜的風味，是一種健康又美味的飲食選擇。