海蛤蜊是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海蛤蜊吃法：
油爆蛤蜊。準備蛤蜊、青椒、乾辣椒、蔥、姜、花生油、醋、生抽和白酒。將蛤蜊在鹽水中浸泡吐沙，然後清洗乾淨，鍋中放油，加熱後放入炸香乾辣椒和蔥姜，加入蛤蜊翻炒，再加入青椒和調味料，待蛤蜊張開口即可。
蛤蜊蒸蛋。準備蛤蜊、雞蛋、蔥花、豉油和鹽。將蛤蜊在鹽水中浸泡吐沙後清洗，放入開水中焯水至開口，然後將雞蛋液和溫水、鹽混合後過濾，倒入裝有蛤蜊的盤中，蒸10分鐘後滴入蒸魚豉油，撒上蔥花即可。
蒜香烤花蛤。準備蛤蜊、大蒜、小米辣、蔥花、耗油、生抽和料酒。將蛤蜊在鹽水中浸泡吐沙，然後與調好的蒜末、醬汁混合，包入錫紙中，烤20分鐘後撒上蔥花即可。
絲瓜花蛤湯。準備絲瓜、蛤蜊、薑片、蔥和適量油鹽。將蛤蜊在鹽水中浸泡吐沙後清洗乾淨，與絲瓜一起煮製，可以加入薑片和蔥增加風味。
海鮮蛤蜊湯。將蛤蜊清洗乾淨後在微波碗中加入適量清水，微波加熱10分鐘，最後撒上香蔥碎和香菜即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整，選擇適合自己口味的方法來烹飪海蛤蜊。