海蜇如何保存

海蜇的保存方法有鹽水明礬保存、直接用鹽保存、冷藏保存等。以下是一些具體方法：

鹽水明礬保存。將海蜇放在鹽和明礬化開的水中浸泡，同時鹽和明礬的比例要調配好，泡好後裝入到可以密封的罈子中。

直接用鹽保存。將海蜇直接放在鹽中來回滾動，然後放入鹽中保存。注意海蜇不可以和其他海鮮混合存放。

冷藏保存。將海蜇放入塑膠袋中，確保密封，並置於冰櫃的最冷部分，如冷藏室或冷凍室。根據海蜇的新鮮程度，合理判斷其保質期，在此期限內食用可保持其優質口感和營養。

以上方法都可以有效地保存海蜇，確保其新鮮和安全。