海蜇皮的保存方法通常包括以下幾種：
鹽水醃製法。將鹽和明礬（或礬）溶解在溫開水中，待冷卻後倒入容器中。將海蜇皮完全浸沒在鹽水中，密封容器。這種方法可以長期保存海蜇皮。具體比例可以為500克海蜇皮配50克鹽和5克明礬或礬。
乾燥保存法。先將海蜇皮用鹽淹制，然後用冷水浸泡並不斷換水以防止腐爛。洗淨後用熱水焯一下，放在通風處曬乾。這種方法適用於短期保存。
短期保存法。若只需短期保存，可以將海蜇浸入濃度為20%至25%的鹽水中。
注意，醃製海蜇的容器一定要清洗乾淨，且海蜇不宜與其他食品混合醃放，以避免腐爛。在使用保存的海蜇皮時，應先將其在清水中浸泡半天，以去除多餘的鹽分，然後再根據個人喜好添加調味品。