海蝦怎麼煮

煮海蝦的步驟如下：

準備海蝦。去除蝦線（從蝦頭往下數約5厘米處的腸道），清洗乾淨。

在鍋中加入足夠的水，水中加入調味料。如放入蔥段、薑片、料酒和鹽，以增添蝦的鮮美味道。

水燒開後，將處理好的蝦放入鍋中。煮至蝦變紅並彎曲，通常需要2~5分鐘，具體時間取決於蝦的大小和火力。

煮熟後，將蝦撈出並迅速放入涼水中停止烹煮，以防蝦肉過熟。

瀝乾水分後，裝盤即可食用。

此外，可以根據個人喜好準備蘸料。如蒜蓉、薑末、醋、醬油等，用來提升蝦的風味。