海螺的保存方法取決於是否已煮熟以及你打算保存的時間長度。以下是一些保存海螺的方法：
未煮熟的海螺。將活海螺放入冰櫃冷藏室，溫度保持在大約10攝氏度左右，保持海螺表面潮濕，這樣可以存活3到5天。如果沒有冰櫃，可以使用少量海水或淡鹽水（含0.5%的鹽），將海螺放入容器中，確保容器有蓋子以防止海螺逃出。
已煮熟的海螺。將煮熟的海螺用保鮮膜或保鮮盒密封，然後放入冰櫃冷藏，這樣可以保存1到2天。如果需要長期保存，可以將煮熟的海螺冷凍保存，這樣可以保存更長時間。
重要的是，死掉的海螺不宜食用，尤其是在夏天，死海螺會產生有害物質。因此，應儘量在購買後儘快食用海螺。