海豹肉的食用方式多種多樣，主要包括以下幾種：
烤制：常見的做法是將海豹皮製成特製的乾肉，再用爐子烤熟，味道鮮美。
生吃：因紐特人認為生吃比做熟了更有營養。
燒煮：海豹肉可以用來做格陵蘭地區的傳統料理Suaasat，通常還會加入土豆、洋蔥、香葉、黑胡椒。
風乾：把處理好的海豹肉掛起來風乾，等曬乾後就能儲存起來留著冬天再吃。
熬製海豹油：把海豹脂肪切成小塊，放進桶里，脂肪就會自己分解成油脂。這些油足夠她們度過整個冬季了。
特殊料理：例如Kiviak，這是在掏空的海豹中塞入沒有去毛兒的海雀，塞滿後封上海豹的肚子，再往裡填入油脂並排空空氣。將如此封好的海豹埋在地下，數月或者一兩年後取出發酵好的Kiviak。