製作海鮮披薩的步驟如下：
和面。將高筋粉、白砂糖、鹽、酵母、牛奶和黃油混合，和成麵團後蓋上保鮮膜發酵。
準備餡料。青紅椒切絲，胡蘿蔔切片，香菇切片。魚丸、魚片和蝦仁醃製後炒熟備用。
排氣。麵團發酵後排氣，蓋上鬆弛十分鐘。
擀麵。將麵團擀成薄餅，鋪在披薩盤裡，用叉子扎出小孔。
鋪料。先抹上一層披薩醬，然後撒上馬蘇里拉乳酪。接著鋪上輔料，如洋蔥、彩椒、魚丸、蝦仁等，再鋪上一層馬蘇里拉乳酪。
烤制。將披薩放入預熱好的烤箱中，190度烤15分鐘。
出爐。香噴噴的海鮮披薩就出爐了。
小貼士：根據個人口味，可以適當調整輔料和配料。同時，注意觀察烤箱內披薩的變化，以免烤焦。