海鮮撈汁是什麼

調味汁

海鮮撈汁是一種調味汁，通常由醬油、醋、辣椒等主要成分製成，口感鮮美，能爲海鮮等食材提供獨特的口感和風味。

這種撈汁可能還包括其他調料，如魚露、麥芽糖漿、食用鹽和白砂糖，這些成分有助於增強食材的鮮甜味，同時減少腥味增加香氣。海鮮撈汁常用於拌海鮮、蔬菜或葷料等食材，適合清新爽口、開胃解膩的食用場合。