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海鮮義大利面做法

海鮮義大利麵的做法如下:

將鍋中水燒開,加入少許鹽,然後放入義大利麵,按照包裝上的指示煮至所需時間,通常為7分鐘,但煮至略少於建議時間,如6分鐘,然後撈出麵條並用冷水沖涼瀝乾。

蝦去殼,用黑胡椒碎、鹽和少許白葡萄酒醃製一會兒,洋蔥切絲,鍋中放橄欖油,加熱後下洋蔥翻炒。

將醃好的蝦加入鍋中翻炒,再加入瀝乾水分的義大利麵,混合翻炒。

關火後,加入兩大勺青醬拌勻。

最後,裝盤並裝飾一些羅勒葉片即可。

這個做法簡單易學,不僅能保持麵條的彈性,還能讓麵條充分吸收海鮮和調料的味道,是一道色香味俱佳的佳餚。