海鴨蛋是什麼

海鴨蛋是由生活在海邊的海鴨所產的一種鴨蛋。

海鴨主要以海灘上的魚、蝦、蟹、貝類、藻類等海鮮爲食，這使得海鴨蛋具有獨特的海鮮風味。海鴨蛋不僅風味獨特，其營養價值也高於普通鴨蛋，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪以及維生素E和核黃素等營養成分。海鴨蛋的生產過程通常不涉及激素和抗生素的使用，被視爲一種更健康的食品選擇。